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OTTOBRE
2013
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FOOD & BEVERAGE
DOSSIER
stallazione di un gruppo di pressione
Lowara GHV30.
La scelta si è indirizzata verso il gruppo
di pressione Lowara GHV30, perché è
in grado di offrire una serie vantaggi
applicativi: in primo luogo, consente
di prelevare l’acqua dall’esistente im-
pianto idrico e di pressurizzarla all’in-
ternodi un impiantodi osmotizzazione
per poi utilizzarla nel processo di pro-
duzione del vino. In secondo luogo, il
sistema Lowara potenzia l’impianto
idrico consentendo che l’‘acqua di
scarto’, un sottoprodotto del proces-
so di osmotizzazione, sia trasferita
dall’impianto di produzione del vino in
trediversi silos per poi essereutilizzata
sia nell’irrigazione dei vigneti che nel
lavaggio dei macchinari. Per soddisfa-
re le diverse richieste idriche dell’a-
zienda, il gruppo di pressurizzazione
Lowara è stato dotato di Hydrovar,
il sistema di controllo della velocità
variabile, assicurando così una forni-
tura costante in relazione all’effettivo
fabbisogno idrico.
Automazione intelligente
I gruppi di pressione Lowara serieGHV
sono booster set automatici. Questi
gruppi di pressione sono dotati di
quattro pompe a velocità variabile con
un controllore Hydrovar, trasduttori
di pressione e quadro di comando, il
tutto montato in una struttura di facile
installazione. Hydrovar è semplice da
programmare, ideato per la massima
efficienza energetica e in grado di
comunicare tramite Modbus con un
sistema BMS.
La serie GHV può essere attrezzata
con pompe multi-stadio verticali del-
la serie e-SV da 3 a 125. Alcuni dati
tecnici sono: portata fino a 640 m³/h;
prevalenza fino a 160 m; potenza fino
a 22 kW; pressione massima di eserci-
zio 16 bar; temperatura massima del
liquido pompato 80 °C.
e commercializza oltre 15 milioni di
bottiglie di vino all’anno, con una
storia aziendale che supera i 90 anni.
La soluzione per l’osmosi
Lo staff Xylem Water Solutions Italia
ha instaurato una collaborazione con
i tecnici dell’azienda Pasqua per iden-
tificare la soluzione ideale volta a con-
ferire al sistema produttivo maggiore
affidabilità, migliorando le prestazioni
dell’impianto idrico. Data l’esigenza
di contare su un impianto idrico in
linea con gli elevati livelli produttivi
dell’azienda, si è scelto di potenziare
l’impianto preesistente mediante l’in-
Ç
Più vantaggi per l’operatore e l’impianto
Hydrovar è un sistema di controllo intelligente della velocità capace di adattare con precisione
il fabbisogno e offrire innumerevoli vantaggi sia per l’operatore, che per l’impianto. L’esclusivo
design modulare consente quasi ogni genere di configurazione: fino a otto unità master oppure
un mix di unità master e
slave. Si tratta della soluzione destinata a installazioni di alto
livello che
richiedono sistemi a prova di guasto con una gamma
di funzioni superiori, mentre la modularità offre
una soluzione economica per esigenze
limitate, con funzionalità ridotte.
