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SETTEMBRE
2016
SOFTWARE
GeneralMills France, filialedel colosso
alimentare General Mills, ha scelto la
soluzione Perfect Shelf di Dassault
Systèmes per implementare nuove
strategie di merchandising per i gelati
di qualità a marchio Häagen-Dazs. In
questa categoria merceologica carat-
terizzata da acquisti impulsivi, Perfect
Shelf consentiràaGeneralMills France
di migliorare la collaborazione con la
vendita al dettaglio e la grande distri-
buzione organizzata (GDO), esaltando
l’esperienza di acquisto dei consuma-
tori e imprimendo un’accelerazione
alla crescita del marchio. General Mills
France vuole innovare la categoria
merceologica dei gelati confeziona-
ti offrendo una gamma di prodotti
Häagen-Dazs più ricca e variegata. Nel
marzo2015 l’aziendaha lanciatonuove
GeneralMillsrivitalizza il
merchandisingdei gelati
Häagen-Dazscon la
piattaforma3DExperience
diDassaultSystèmes. La
soluzionePerfectShelf
incloudcontribuisceal
rilanciodelmarchioe
favorisce lacollaborazione
con lavenditaal dettaglio
Posizione
strategica
per il
marchio
barrette di gelato in cinque gusti, rea-
lizzate dopo due anni di indagini fra i
consumatori e cercava una soluzione
di categorymanagement avanzata per
supportare il progetto.
Il gusto dei consumatori
Poche persone vanno a fare la spesa
con l’intenzione di acquistare gelato.
Fra 120 categorie di prodotti, il gelato
è al 27° posto nella classifica degli
acquisti compulsivi e circa il 75% delle
vendite in questa categoria si concen-
tra nella stagione estiva. Pertanto la
crescita del mercato è strettamente
legataall’innovazionedi prodotto: ogni
anno sugli scaffali dei punti vendi-
ta vengono proposti oltre 80 nuovi
prodotti. Oltre a gusti e formati, per
indurre i consumatori all’acquisto, pro-
duttori e rivenditori devono valutare il
posizionamento strategico nelle corsie
dei punti vendita, la collocazione sugli
scaffali e la visibilità del prodotto.
Con la soluzione Perfect Shelf basata
sulla piattaforma 3DExperience, Ge-
neral Mills France potrà dimostrare
alla GDO la propria competenza nel
merchandising di questa categoria di
prodotti, suggerendo come allestiregli
scaffali in base a indagini condotte sui
consumatori, per rafforzare il proprio
marchio e al tempo stesso aumentare
i ricavi della vendita al dettaglio nella
categoria in questione.
Sfruttando applicativi avanzati di
modellazione e visualizzazione 3D in
ambiente cloud, General Mills France
collabora con la GDO per fornire simu-
lazioni realistiche delle corsie dei punti
FRANCO ASTORE
GENERAL MILLS FRANCE