Intelligenza Artificiale e cloud nel Food

Dalla rivista:
Progettare

 

Molitorio e produzione della pasta: due settori legati all’alimentare sono in fermento, non solo per le performance a livello mondiale, ma anche per il grado di innovazione portato avanti, che punta a una maggiore efficienza produttiva che include qualità del prodotto, della materia prima con attenzione ai consumi. Ne parlano Fava e Omas Industries

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Stefano Soresina

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