Surgital ha presentato all’ultima Cibus Tec l’applicazione di un sistema di autoproduzione di energia nella produzione di cibi surgelati, che impiega la tecnologia brevettata di origine aerospace dell’americana Capstone: una turbina a gas free-oil, senza olio né lubrificanti, unita a processo di post-combustione, installati ad opera di IBT Group. La soluzione consente all’azienda di autoprodurre energia elettrica, vapore e freddo per il proprio magazzino automatico di stoccaggio da 14.000 posti pellet, unendo cogenerazione e recupero termico a massima efficienza energetica per l’alimentare che richiede energia termica in forma di vapore. L’impianto include un generatore di vapore a recupero, che sfrutta completamente l’energia dei gas di scarico della turbina, mentre il vapore alimenta un chiller ad assorbimento che produce refrigerante a -30° C, il tutto a zero emissioni. La soluzione aumenta la competitività dell’azienda sui mercati esteri, tagliando del 30% il consumo di energia primaria, aumentando di contro la produttività, con risparmio annuo di 320 tonnellate equivalenti di petrolio, pari a 642 ton di emissioni di Co2.