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trasmissioni meccaniche 458 • novembre / dicembre 2023 23 acqua e agenti contaminanti solidi. SKF ha inoltre sviluppato una gamma di cuscinetti food compliant per le mac- chine che non sono a contatto con gli alimenti. I cuscinetti sono realizzati in acciaio standard SKF Explorer e sono riempiti con grasso certificato per l’uso alimentare. Questa gamma di cuscinetti è particolarmente adatta agli ambienti non corrosivi, ovvero ambienti e processi che non prevedono frequenti lavaggi. L’importanza delle tenute Moca è l’acronimo di Materiali a con- tatto con gli alimenti. Con questa sigla si identificano tutti quei materiali e og- getti destinati a venire a contatto con gli alimenti, compresi i macchinari per la trasformazione. Le regole che disci- plinano i Moca sono fondamentali per assicurare i massimi standard di igiene e sicurezza in un settore delicato come quello alimentare. Con questo spirito, SKF ha recepito pienamente le norma- tive nazionali ed europee all’interno dei processi di produzione delle tenute per il settore alimentare. Tutte le soluzioni di tenuta SKF per l’industria alimentare se- guono una filiera dedicata, sono realizzate con materiali compatibili e in accordo al regolamento europeo 2023/2006 (GMP), seguendo principi di tracciabilità, igiene e lavorazione dei componenti prodotti.Tutte le tenute sono soggette a un processo di lavaggio a ultrasuoni prima del confezio- namento e della consegna ai clienti. Manutenzione da remoto La manutenzione predittiva è parte inte- grante delle strategie di manutenzione dell’industria alimentare. Oggi si assiste a un importante processo di trasforma- zione, che vede il passaggio dalle ronde periodiche all’implementazione di so- luzioni da remoto con sistemi dedicati. In questa direzione, SKF offre un range completo di soluzioni, dai sistemi più semplici fino alle architetture complesse. Un esempio è SKF Axios, una soluzione di anomaly detection completamente automatizzata nata dalla collaborazione tra SKF e AmazonWeb Services (AWS). Il sistema è composto di sensori, gateway e un servizio di apprendimento auto- matico facile da installare, consentendo a sensori e app di essere operativi in pochi minuti. Rileva anomalie e invia notifiche push consentendo un’azione rapida per evitare guasti macchina im- previsti. In questa direzione si inserisce anche SKF Enlight Collect IMx-1, una rete mesh sensorizzata scalabile e semplice da configurare per l’acquisizione dei dati, disponibile a fronte di un abbonamento basato sulle prestazioni. Il sensore combi- na dispositivo di acquisizione dati e radio in un’unica unità compatta alimentata a batteria. Rileva ed elabora i dati relativi a vibrazioni e temperatura per identificare problemi comuni delle macchine rotanti. SKF Multilog On-line System IMx-8 è un sistema a otto canali per il rilevamento precoce dei guasti, che si collega al cloud SKF offrendo accesso a report e consigli professionali tramite gli SKF Remote Diagnostic Centre. Questa continuità di connettività consente inoltre il collega- mento con dispositivi mobili e computer portatili, semplificando la configurazione e il monitoraggio. Si può configurare, ad esempio, direttamente da un dispositivo iOS o Android, utilizzando modelli mac- china esistenti memorizzati nel cloud SKF. L’IMx-8 si può utilizzare come dispositivo stand alone per rilevare allarmi e identi- ficare la causa che li ha generati, misu- rando e memorizzando continuamente i dati per analisi successive, oppure si può abbinare online al software della suite di monitoraggio SKF. SKF offre un ampio catalogo di cuscinetti per le diverse esigenze dell’industria alimentare.