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progettare 415 GIUGNO / LUGLIO 2018 27 Il mercato interno Il mercato italiano registra un ulteriore anno positivo, grazie alle agevolazio- ni del piano Industria 4.0. Il fatturato generato in Italia è infatti salito a 1,5 miliardi di euro con un incremento del 14,4% sul 2016. Nellasuddivisionedel fatturato tra i vari settori di sbocco, il 2017 conferma una predominanza dell’industria alimenta- re (food e beverage), che incide per il 56,1%sul volume d’affari complessivo. I due sotto-settori si confermano anche singolarmente in testa alla classifica: il food risulta nel 2017 il primo settore cliente, assorbendo il 30,25% (2.174 milioni di euro) del fatturato totale, con una propensione all’export del 74,4%. Il beverage si colloca al secondo posto, assorbendo il 25,9% del fatturato tota- le. Le vendite in questo settore sono destinate ai mercati esteri per l’83%. Segue il settore ‘Altro’ - il quale include contribuisce ad appena l’ 8,9% del giro d’affari. Le 48 imprese di dimensioni maggio- ri (con fatturati oltre i 25 milioni di euro), al contrario, realizzano invece il 66,8% del fatturato totale. Le aziende di dimensioni maggiori so- no anche le uniche che registrano l’au- mento del numero medio di addetti. Nonostante questa polarizzazione, nel 2017 si è assistito a un irro- bustimento delle aziende di medie dimensioni (10-25 milioni di euro di fatturato) che sono passate da 52 a 77 (+25 unità) e che generano il 15,4% del fatturato totale. La maggior parte delle aziende è localizzata in Emilia Romagna (36%) dove viene prodotto il 61,9% del fatturato totale. Seguono Lombardia (28,1% delle aziende e 17,6% del fat- turato),Veneto (11,8% delle aziende e 8,9%del fatturato) e Piemonte (11,4% delle aziende e 6% del fatturato). “La volatilità dei mercati e il conti- nuo cambiamento delle condizioni geo-politiche in vari mercati rendono sempre più difficile fare previsioni attendibili - dichiara il presidente di Ucima, Enrico Aureli - crediamo però di poter ragionevolmente pre- vedere il mantenimento del trend di crescita registrato lo scorso anno. Il nostro Centro studi Ucima prevede infatti che continueranno le buone performance in Italia e in Europa e miglioreranno quelle di Asia eAfrica, con incrementi compresi tra il 6 e il 6,5% nel biennio 2018-2020”. macchine per il tabacco, tissue ecc. - che raggiunge la quota di 1.464 milioni di euro (20% del totale), con una pro- pensione all’export dell’82%, e quindi il mercato delle macchine per il settore farmaceutico con 1.160 milioni di euro (16%del totale), realizzato per l’80%sui mercati internazionali. Chiudono la graduatoria i comparti cosmetico e chimico, con fatturato rispettivamente di 272 e 257 milioni di euro, e con le più basse percentuali di export, pari al 74% e al 76%. In Italia, si conferma il settore food come predominante (37,1%), seguito da beverage e altro. Da un punto di vista industriale, il settore dei costruttori italiani di macchine per il confezionamento e l’imballaggio riflette perfettamente la struttura dell’industria italiana. Il 65,8% delle aziende genera fattu- rati inferiori ai 5 milioni di euro e Produzione a 7,2 mld €, positivi tutti i principali indicatori Indicatori fondamentali di settore, 2015-2017 2015 2016 2017 Var 17/16 FatturatoTotale 6.197.026 6.604.255 7.190.398 8,9% Fatturato Italia 1.194.268 1.311.051 1.500.086 14,4% Fatturato Estero 5.002.758 5.293.204 5.690.312 7,5% Import* 356.489 404.507 453.654 12,1% Consumo nazionale 1.550.757 1.715.558 1.953.738 13,9% Saldo Commerciale 4.646.269 4.888.697 5.236.657 7,1% Numero aziende 588 601 634 5,5% Occupati 27.906 29.644 32.227 8,7% Export/Fatturato 80,7% 80,1% 79,1% Import/Consumo Nazionale 23,0% 23,6% 23,2% Valore in migliaia di Euro - Fonte: Centro Studi Ucima - *dati ISTAT Ripartizione per aree delle esportazioni, 2015-2017 2015 2016 2017 Var 16/15 Var 17/16 Unione Europea 1.691.192 35,9% 1.848.727 38,4% 1.905.656 37,4% 9,3% 3,1% Asia 1.071.899 22,7% 1.081.244 22,4% 1.112.999 21,8% 0,9% 2,9% Nord America 509.032 10,8% 508.087 10,5% 592.571 11,6% -0,2% 16,6% Centro/ Sud America 452.143 9,6% 443.513 9,2% 532.826 10,4% -1,9% 20,1% Europa extra - UE 535.799 11,4% 447.205 9,3% 515.409 10,1% -16,5% 15,3% Africa e Oceania 454.540 9,6% 489.822 10,2% 439.555 8,6% 7,8% -10,3% TOTALE 4.714.607 100,0% 4.818.598 100,0% 5.099.016 100,0% 2,2% 5,8% Valore in migliaia di Euro